在食品安全日益受到社會關(guān)注的今天,，提升食品抽檢工作的質(zhì)量和加強對各承檢機構(gòu)的管理顯得尤為重要。為響應(yīng)這一迫切需求,，中心食品檢驗人員積極參加徐州市食品抽檢工作線上培訓(xùn)學(xué)習(xí),，以全面提升抽檢質(zhì)量和管理水平。 此次線上培訓(xùn)于2024年6月4日舉行,，主要內(nèi)容一是學(xué)習(xí)如何利用大數(shù)據(jù)和先進技術(shù)手段對歷年抽檢數(shù)據(jù)進行梳理和分析,，查找食品抽檢中的關(guān)鍵風(fēng)險點和潛在問題，從而提高食品安全抽檢靶向性,，精準鎖定抽檢目標,，提高抽檢工作的針對性和準確性。二是學(xué)習(xí)如何提升抽檢工作質(zhì)量,。專家從抽檢流程的規(guī)范化,、抽檢方法的科學(xué)化、抽檢人員的專業(yè)化等多個方面入手,，詳細闡述了提高抽檢質(zhì)量的關(guān)鍵要素,。三是就如何加強承檢機構(gòu)的管理，確保抽檢工作的順利進行,，提出了具體可行的建議和措施,。

中心食品檢驗人員通過培訓(xùn)，提高了對食品安全抽檢工作的認識和理解,，學(xué)到了許多實用的技能和知識,，為更好開展食品抽檢工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。中心將以此次培訓(xùn)為契機,，進一步加強對食品抽檢工作的管理和監(jiān)督,，確保抽檢工作能夠科學(xué)、規(guī)范,、高效地進行,，為人民群眾提供更加安全、放心的食品環(huán)境,。