為嚴格落實邳州市委“學(xué)紀,、知紀、明紀,、守紀”活動要求,，切實開展“我為群眾辦實事”,，6月13日,，食品科聯(lián)合綜合檢驗檢測中心,，以幫助食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品提高出廠質(zhì)量、提高檢驗人員的操作技能水平,、規(guī)范檢驗人員的操作程序為目標,，組織多家食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗人員到一生產(chǎn)企業(yè)檢驗中心開展實操培訓(xùn)。

此次實操培訓(xùn)一方面深入講解食品出廠檢驗技術(shù)規(guī)范和要求,、食品微生物檢驗方法,、食品理化檢驗方法等核心理論；另一方面授課講師從檢驗設(shè)施設(shè)備的配備,、功能及擺放注意事項到檢驗檢測操作技術(shù)規(guī)范操作手法，從微生物培養(yǎng)基配制到無菌操作接種,，從稱量制樣到滴定檢測樣品等環(huán)節(jié)進行了示范教學(xué),。

培訓(xùn)全程增設(shè)互動環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)員交流討論,，授課講師及時溝通答疑,，全程課堂氣氛活躍,。授課結(jié)束后，集中對易錯點進行深入分析講解,，夯實鞏固培訓(xùn)知識點,，確保學(xué)員理解并掌握已授知識和技能。

下一步,，我局將繼續(xù)以“學(xué)習(xí)黨章黨紀,，踐行黨的宗旨”為引領(lǐng)，持續(xù)聚焦企業(yè)實際需求,，根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品類別分批次進行專題培訓(xùn),，不斷提升食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營水平，強化食品安全源頭管控,，切實保障食品安全,。