在食品安全日益受到社會(huì)關(guān)注的今天,，提升食品抽檢工作的質(zhì)量和加強(qiáng)對(duì)各承檢機(jī)構(gòu)的管理顯得尤為重要,。為響應(yīng)這一迫切需求，中心食品檢驗(yàn)人員積極參加徐州市食品抽檢工作線上培訓(xùn)學(xué)習(xí),，以全面提升抽檢質(zhì)量和管理水平,。 此次線上培訓(xùn)于2024年6月4日舉行,，主要內(nèi)容一是學(xué)習(xí)如何利用大數(shù)據(jù)和先進(jìn)技術(shù)手段對(duì)歷年抽檢數(shù)據(jù)進(jìn)行梳理和分析，查找食品抽檢中的關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和潛在問(wèn)題，從而提高食品安全抽檢靶向性,，精準(zhǔn)鎖定抽檢目標(biāo),，提高抽檢工作的針對(duì)性和準(zhǔn)確性。二是學(xué)習(xí)如何提升抽檢工作質(zhì)量,。專家從抽檢流程的規(guī)范化,、抽檢方法的科學(xué)化、抽檢人員的專業(yè)化等多個(gè)方面入手,，詳細(xì)闡述了提高抽檢質(zhì)量的關(guān)鍵要素,。三是就如何加強(qiáng)承檢機(jī)構(gòu)的管理，確保抽檢工作的順利進(jìn)行,，提出了具體可行的建議和措施。
中心食品檢驗(yàn)人員通過(guò)培訓(xùn),，提高了對(duì)食品安全抽檢工作的認(rèn)識(shí)和理解,，學(xué)到了許多實(shí)用的技能和知識(shí)，為更好開(kāi)展食品抽檢工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。中心將以此次培訓(xùn)為契機(jī),，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品抽檢工作的管理和監(jiān)督，確保抽檢工作能夠科學(xué),、規(guī)范,、高效地進(jìn)行，為人民群眾提供更加安全,、放心的食品環(huán)境,。